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Festa del tortellino - Valeggio Sul Mincio

Sul Ponte Visconteo di Borghetto sul Mincio, si ritrovano seduti, lungo due tavolate di circa 600 metri, quasi 4000 commensali, provenienti da tutta Italia, oltre a una buona presenza di stranieri, per gustare i famosi "Tortellini di Valeggio", denominati "Nodo d'Amore". La Festa, che si tiene ogni anno intorno al 15 giugno, prende ufficialmente il via con una sfilata di comparse in costume medievale. Sono 600.000 i tortellini fatti a mano uno ad uno, per i quali occorrono circa 500 kg di grana padano, 10.000 uova e 8 quintali di farina, 3.750 le bottiglie di vino Bianco di Custoza che accompagnano le pietanze e 850 le bottiglie di spumante per offrire agli ospiti l'aperitivo che dà il via alla serata. La cena si conclude con un grandioso spettacolo di fuochi artificiali a tempo di musica, dalle torri del Castello Scaligero, e la consegna a tutti gli ospiti di un piatto commemorativo.

Per il 2011 la data è stata fissata per il 17 Giugno.

Da alcuni articoli che ho letto la sagra è diventata molto VIP e ci saranno restrizioni e blindature a causa della presenza di personaggi famosi.. e se facessimo che andiamo a mangiarci i tortellini in un giorno diverso da quello della sagra?

comunque mi tengo informato

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